密歇根州及其他至少二十几个州正面临着环孢菌病的病例增长，这是一种由胃部寄生虫引起的食源性感染，可导致严重且有时是爆发性的腹泻。根据健康和医学新闻来源 STAT 援引美联社的报道，截至 7 月 9 日，已报告超过 1000 例感染。以下是环孢菌病的报告地点以及如何保护自己。为了降低环孢菌病的风险，卫生官员已发布针对所有参与新鲜农产品制备、加工或供应人员的指导意见：
- 清洁用于储存新鲜农产品的展示柜和冰箱。
- 清洁并消毒用于新鲜农产品的砧板和工具。
根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据，虽然大多数细菌性食源性疾病会在几天内自行消退，但环孢菌病可能导致胃肠道症状持续数周甚至更长时间。
资料来源：USA TODAY Network 报道与研究；路透社；美国疾病控制与预防中心；美国食品药品监督管理局。
